コオロギを使用した商品開発をしている企業が実際に来て商品を企画したグループ課題です。
コオロギという難しそうな商材をいかにして付加価値を付けて商品化するか5人でアイディアを出し合いました。タンパク質が豊富であるという点、受け入れやすい見た目にする必要がある点からふりかけるドレッシング「FRICKET(フリケット)」という商品を企画しました。
名前はふりかけるドレッシング+コオロギが英語で「cricket（クリケット）」ということで合わせて「FRICKET(フリケット)」という由来となっています。商品パッケージはコオロギ感をなくしヘルシーな見た目に、ターゲット層が30代～40代の働く女性ということでコンビニでも販売しやすく手軽に持ち運べる大きさにしました。タンパク質量が一目で確認できる仕様にもなっています。